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Pantografo Magazine

La nuova tendenza degli hotel: aprire bar e ristoranti attrattivi anche per gli esterni

"A Roma c’è un nuovo luogo da vivere dalla mattina alla sera, per una colazione, un aperitivo, un pranzo o una cena: è Vita Restaurant, il locale situato all’interno di Ibis styles Roma Aurelia che conferma l’attuale tendenza a ideare con un nuovo concept gli spazi del settore alberghiero dedicati alla ristorazione."

Foodinspace.net

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"A restaurant is “life” itself, a place where you can stop by for a few minutes for a quick lunch or until the early hours of the morning for a long and invigorating dinner.
The concept for the restaurant VITA, inside the IBIS STYLES ROMA AURELIA, starts right from this idea, thinking about a place that will have a different life from the one that Rome has got: it will be at the same time a grocery store, a cafeteria, a bakery, a bar for aperitifs, a pizzeria, a restaurant for breakfast/lunch or for a private dinner to celebrate a special event."